Підвищений рівень лугу в організмі людини
Таке явище називається алкалоз і зустрічається нечасто. Його причиною може бути використання лікарських засобів, які містять багато лугу і застосовуються тривалий період часу. Подібний збій кислотно-лужного балансу також викликає негативні зміни в організмі. До них слід віднести хвороби печінки, погане засвоєння їжі, насичення крові токсинами, хронічні запори, шкірні захворювання, треба зазначити, що лугу на відміну від кислот, які накопичується у вигляді солей, достатньо легко виводяться з організму при вживанні рідини.
Продукти харчування, що містять луг
Правильний раціон є одним з основних механізмів у підтриманні кислотно-лужного балансу організму людини на належному рівні. В їжі 80 % всіх продуктів повинно бути лужного виду. Перевагу необхідно віддавати рослинної їжі, яка містить протеїни.
Продукти, багаті тваринними білками і вуглеводами, краще обмежити, особливо при нерухомому способі життя. Цитрусові, містять значну кількість кислоти, слід вживати не більше двох плодів у день. А ось різноманітну зелень, коренеплоди (буряк, морква, редис), свіжі овочі (огірки, різні види капусти), ягоди, часник, екзотичні фрукти (фініки, авокадо, банани, ананаси, ківі) можна їсти часто. Кавун, яблука, виноград, родзинки, свіжовичавлені соки – все це повинно бути присутнім в меню щодня.
