Як відновити кислотно-лужний баланс
Необхідно постійно підтримувати співвідношення кислот і лугів в організмі на стабільному рівні, вживаючи в їжу правильні продукти і необхідну кількість води. Крім цього, в раціон повинні бути включені мінерали і вітаміни. Для відновлення рівноваги не останнє місце займає і фізична активність людини. Контролювати баланс лугів і кислот можна, звіряючи свої показники зі спеціальною таблицею продуктів харчування. Для зниження рівня лугу вживають продукти, що містять кислоти, а підвищення – навпаки. До окислючий продуктів відносять:
- м’ясні страви;
- рибу;
- морепродукти;
- сир;
- кави;
- сир;
- кондитерські вироби та цукор;
- газовані напої, алкоголь.
Для зниження рівня кислотності слід вживати овочі, які містять багато клітковини, деякі фрукти і необхідну кількість води.
До нейтральним відноситься молоко і його похідні: масло, вершки. Для підтримання рівноваги кислотно-лужного балансу потрібно постійно стежити за кількісним і якісним складом харчування. Для цього вживати в їжу різноманітні продукти, що містять велику кількість мікроелементів та вітамінів. При їх нестачі для заповнення необхідний прийом медичних препаратів. У раціоні завжди повинно бути присутнім м’ясо, є незамінним джерелом білка, продукти рослинного походження.
