Правила подачі
Лікер «Бейліз» – це класичний дижестив. Тобто його подають після їжі для більш швидкого засвоєння їжі. Доречно запропонувати напій в самому кінці трапези разом з яким-небудь десертним стравою.
Подавати його потрібно в лікерних чарках, об’ємом по 25-30 мл Якщо хочеться лікер змішати з іншим напоєм або додати в нього лід, то потрібно налити «Бейліз» у більш місткі келихи. В ті, які призначені для шампанського або вина.
Подають напій злегка охолодженим. Його температура повинна становити 18-20 °C. Пляшку не охолоджують – для досягнення потрібного градуса в келих кладуть або лід, або охолоджуючий металевий кубик.
Поєднання з іншими напоями
А ось тепер можна поговорити про те, з чим краще всього пити лікер «Бейліз». Вартість цього напою, як і вхідні в неї компоненти, вказують на шляхетне походження, тому їм рекомендується насолоджуватися у чистому вигляді. Навіть льодом не розбавляти.
Але все ж людям подобається його з чим поєднувати. Ось два найбільш популярні варіанти:
- Несолодкий кави. Лікером багато замінюють цукор і вершки, надаючи підбадьорливого напою алкогольний відтінок.
- Джин і горілка. У цих напоїв нейтральний смак і висока міцність. Ними чоловіки вважають за краще розбавляти солодкість лікеру.
Головне – не поєднувати його з газованою водою, мінеральною водою, тоніком або соком. У лікер «Бейліз» молочна основа, так що під впливом вуглекислого газу і кислоти він просто «згорнеться». У підсумку втрачатимуться його вигляд і смак.
