Ніжний кавовий коктейль
Вище було розказано про те, з чим п’ють лікер «Бейліз». Настав час поговорити про коктейлі, які роблять з його додаванням.
Один з улюблених багатьма людьми напій готується з таких простих інгредієнтів:
- міцна охолоджена арабіка – 100 мл;
- лікер – 30 мл;
- ванільне морозиво – 100 р.
Створення коктейлю з лікером «Бейліз» не займе багато часу. Спочатку треба ретельно збити ванільне морозиво з допомогою міксера. Потім додати в пухнасту піну алкогольну складову і остиглий кави. Процес збивання при цьому припиняти не можна.
Коли вийде однорідна маса, її треба вилити в красивий келих і посипати тертим молочним або білим шоколадом. Прикрасити якими-небудь фруктами (часточкою банана, полуницею та коктейльної вишнею, наприклад), вставити трубочку і подавати.
«Б-52» – безсмертна класика
Цей міцний шаруватий коктейль з лікером «Бейліз» однозначно повинен спробувати кожен любитель цікавих алкогольних поєднань. Щоб його зробити, знадобляться:
- кавовий лікер «Калуа» – 20 мл;
- «Бейліз» – 20 мл;
- лікер co смаком апельсина – 20 мл
Інгредієнти виливаються у високу чарку для шотів шарами. Щоб вони не змішалися, треба проявити акуратність і використовувати барну ложку. Якщо у людини немає, підійде лезо звичайного ножа.
Складові треба вилити в такому ж порядку, в якому вони були перераховані. П’ється залпом. Приємна цитрусова кислинка змінюється ніжною солодкістю «Бейлиза», яка переходить у фортецю кавового лікеру, гармонійно завершує цей цікавий алкогольний тандем.
