Класика жанру
Такий рецепт медового печива буде справжньою знахідкою для тих, хто цінує свій час. Для подібної випічки вам потрібно:
- борошно (виключно вищого сорту) – приблизно 200 м;
- мед, бажано рідкий – приблизно 2 ст. л.;
- маргарин – 100 г;
- яйце;
- розпушувач – досить – 1 ч. л.;
- пудра з цукру – не більше 3 ст. л.;
- морська сіль.
Замісимо тісто
Готується медове печиво на основі маргарину, але його можна замінити маслом, виготовленим з вершків. Подрібніть його. Для цього підійде звичайна терка. Для зручності злегка заморозьте продукт. У масу додайте яйце, мед і трохи солі. Сюди ж всипте розпушувач і просіяне борошно, а потім цукрову пудру. Зверніть увагу на останній компонент. Звичайний цукор для приготування такого печива не підходить.
Якщо ж у вас під рукою немає розпушувача, то можете замінити його харчовою содою. Замісіть тісто. Однак врахуйте, що довго замішувати його не рекомендується. В іншому випадку воно стане занадто жорстким, а печиво вийде не дуже смачним.
З готового тіста скачайте кулю, а потім помістіть його хвилин на 40 в холодильник.
