Курячі ніжки в медово-гірчичному соусі
Таке частування, згідно з відгуками, буде чудово виглядати і на святковому, і на повсякденному столі. Спочатку приготуйте маринад. На 4 ніжки в медово-гірчичному соусі знадобляться такі компоненти: 50 г меду, по 40 мл готової гірчиці і сухих гірчичних зерен, стільки ж виноградного оцту і 20 мл рослинного масла. За допомогою гострого ножа зробіть на курячих ногах по 3-4 глибоких надрізи, щоб вони краще просочилися маринадом. Змішайте всі компоненти і покрийте м’ясо соусом з усіх боків, посоліть за смаком і посипте чорним меленим перцем. Покладіть курку в герметичний контейнер і відправте в холод на 1 годину. Потім нагрійте духовку до 2300 і запікайте ніжки 25-30 хвилин. За цей період м’ясо потрібно 2-3 рази перевернути. Готові ніжки найкраще подавати з відварним рисом або картоплею, а також свіжим овочевим салатом. За цим рецептом можна запекти в медово-гірчичному соусі і курячі крильця.
