Мінеральні речовини: визначення, значення

Ультра мікроелементи: селен

Мінеральні речовини в ґрунті, їжі, що містить цей елемент, сприяють підвищенню імунітету. При нестачі селену збільшується кількість запальних захворювань, розвивається атеросклероз, кардіопатія, з’являються хвороби нігтів і волосся, розвивається катаракта, гальмується розвиток і зростання, з’являються проблеми з репродуктивною функцією. Даний елемент захищає організм від раку простати, шлунку, молочної залози, товстого кишечника.

Наприклад, дефіцит селену спостерігається в Ленінградської, Архангельської, Ярославській, Іванівської, Костромської областях, Карелії.

Цікаве:  Питомий опір - це що таке?

Мідь

Недолік вмісту мінеральних речовин у воді, їжі, наприклад, міді, призводить до погіршення стану сполучної тканини, порушенням менструального циклу у жінок, аллергодерматозам, кардиопатиям.

При підвищеному змісті в організмі з’являються хронічні і гострі запальні захворювання, розвивається бронхіальна астма, з’являються захворювання нирок, печінки, формуються злоякісні новоутворення. При хронічній інтоксикації організму міддю, у людини з’являються функціональні розлади нервової системи.