На пиві, і не тільки
Про начинці ми поговоримо дещо пізніше. Спочатку візьмемося за приготування основи нашого страви. Рецептів млинців існує величезна кількість. Більше того, у кожної господині вони є свої. Пропонуємо ще один цікавий варіант, який вам неодмінно сподобається. Багато з нас знають, що риба ідеально поєднується з пивом. Так чому б нам не спекти млинці на пінному напої? Вирішено, беремося за приготування. Нам знадобиться:
- склянка пива;
- стакан молока;
- яйця – 2-3 штуки;
- сіль – одна чайна ложка;
- цукор – одна-дві столові ложки (можна менше);
- пшеничне борошно – 1 склянка.
Технологія приготування млинців на пиві:
- Яйця збиваємо з цукром, додаємо сіль.
- Вливаємо молоко і добре все перемішуємо.
- Борошно найкраще просіяти. Потім додаємо її поступово до молока та яєць.
- В останню чергу додаємо пиво. Тісто необхідно добре перемішати або збити міксером, щоб не було грудочок.
- А тепер беремо улюблену сковороду і починаємо пекти. Рецепт дуже простий, а млинці виходять ніжні і тонкі.
Основа для нашого страви готова, займемося начинкою.
