Кукурудзяна каша
Далеко не останнє місце в рейтингу улюблених страв займає кукурудзяна каша. Її приготування також має свої хитрощі. Ось що знадобиться для втілення цього рецепта молочної кукурудзяної каші:
- кукурудзяна крупа – 1 склянка;
- вода – 2 склянки;
- молоко – 2 склянки;
- вершкове масло – 2 столові ложки;
- цукор – 1 столова ложка;
- сіль.
Що робити:
Молоко налити в каструлю, дати закипіти і прибрати з плити, щоб воно трохи охололо.
У холодній воді вимити крупу.
В іншій каструлі закип’ятити воду, посолити її і засипати крупу. Тримати на слабкому вогні заважати, не перестаючи.
Після випаровування води (приблизно через 6 хвилин) влити молоко і готувати ще 25 хвилин. Важливо постійно заважати, інакше каша прилипне до каструлі.
Додати хороший шматок вершкового масла і перешкодити.
Цукор можна додавати в кінці приготування в посуд або за бажанням в порційну тарілку.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
