Печериці з м’ясом і картоплею
Чудове і ситне блюдо, яке неодмінно сподобається всій вашій родині, для його приготування слід підготувати:
- 600 г картоплі;
- 300 р м’яса (можна використовувати свинину чи яловичину, в даному випадку не принципово);
- 300 г грибів;
- кілька середніх помідорів;
- по 150 р сметани і майонезу;
- 300 г твердого сиру.
Коли всі основні продукти будуть підготовлені, можна приступати безпосередньо до приготування цієї страви.
Приготування запіканки
Щоб процес приготування пройшов непомітно, рекомендується слідувати інструкції:
Картоплю очистити, ретельно промити й нарізати кружечками товщиною 0.5 див. Обсмажити овоч у фритюрі або на сковороді з додаванням великої кількості олії.
Поки картопля готується, слід нарізати тонкими шматочками м’ясо і трохи відбити його. Гриби нарізати пластинками, а помідори – кільцями. В окремій ємності змішати сметану з майонезом.
На дно форми для запікання викласти м’ясо, його слід трохи посолити і додати перцю. Всю поверхню м’яса змастити майонезно-сметанним соусом, на нього зверху викласти картоплю і помідори. Накрити форму фольгою.
Включити духовку розігріти до 220 градусів і поставити блюдо запікатися. Через 30 хвилин фольгу слід зняти і все рясно посипати твердим сиром, як тільки він повністю розплавиться, запіканку можна діставати і розкладати по порційних тарілках. Зверху страву рекомендується рясно посипати подрібненою зеленню, можна використовувати кінзу або петрушку.
Тепер ви знаєте безліч різних рецептів м’яса з печерицями, усі вони значною мірою відрізняються один від одного, тому рекомендується спробувати приготувати кожне з цих страв.
