Минтай в мультиварці
Сучасна побутова техніка дозволяє господиням мінімум часу проводити на кухні. Продукти, приготовані в мультиварці, зберігають свої корисні властивості і при цьому відрізняються насиченим смаком.
Минтай під маринадом з моркви і цибулі по цьому рецепту готується дуже просто і швидко. Необхідно 2 філе риби розморозити і порізати на середні шматочки. Вони солятся і присипаються трохи перцем.
Один великий баклажан і солодкий перець нарізати брусочками. Цибуля шинкуется середнім кубиком, а морква треться. Половина овочів засипаються на дно чаші. Попередньо туди наливається трохи рослинного масла. Зверху овочів викладаються скибочки минтая.
Готується соус. Томатна паста 2 ст. л.) змішується з 1 ч. л. гірчиці, 1 ст. л. майонезу. Соус підсолювати за смаком.
Зверху минтая кладеться ще шар овочів і все заливається приготовленої заправкою. Кришка мультиварки закривається і виставляється режим “Гасіння” на 45 хвилин.
