Для дуже вузького кола улюблених людей
Щоб створити камерну атмосферу або атмосферу романтики, можна використовувати набір для шоколадного фондю для 2-4 осіб. Ці фондюшниці в більшості варіантів створені з кераміки і можуть нагріватися за допомогою звичайної свічки у вигляді таблетки. Маленький об’єм швидко готується в такий невеликий посудинке. На металеву підставку закріплюється посуд для плавлення складових, а під підставкою розміщується джерело тепла.
Фондю з використанням сиру
Більш об’ємні варіанти купуються для більшої кількості їдців. У великий набір для сирного фондю входять миски для розширеного асортименту соусів. Соусників зазвичай набір вкладають стільки, скільки їдців передбачається розмістити зараз.
Вилки використовуються по одній на людину в тому випадку, якщо це фондю з сиру. Вживання рибних і м’ясних варіантів фондю передбачає використання двох вилок на одного їдця. Одою вилочкою наколюється шматочок і мачає в соус, друга використовується для зняття підготовленого шматочки на тарілку. Тарілки теж входять у великі набори для фондю.
Прилади мають пластикові накладки на ручки або дерев’яні, щоб рука не обпеклася від нагрітої каструлі з розплавленим сиром. До речі, їдять в таких наборах прямо з гріється посуду, щоб всі складові страви не замерзали. Фондюшниця для дружної компанії може мати електричний нагрів, це зручніше при великому скупченні народу, а ось в романтичні моменти краще використовувати під фондюшницю вогонь свічки або горючий спеціальний гель.
