Печиво горіхове
Суперпростой і легкий у приготуванні некалорійний десерт – печиво з горіховою крихтою. Така випічка не тільки швидко готується, але і тривалий час зберігається. Приготувавши раз велика кількість печива і склавши його в скляну банку, можна ласувати смачною низькокалорійної випічкою більше тижня.
Потрібно:
- Вівсяне борошно – 3 ст. л.
- Два білка.
- Одне яйце.
- Вода.
- Мелені горіхи (мигдаль або арахіс).
Як приготувати
Висипаємо в миску борошно, розбиваємо одне ціле яйце і від двох інших беремо тільки білок. Поступово перемішуємо і вводимо рідина. Тісто має бути не густим, але й не дуже рідким. Печива будемо формувати ложкою, тому розбавляємо тісто так, щоб воно з ложки не стікало. На заключному етапі додаємо 2/3 горіхової крихти в тісто і перемішуємо.
Рецепти низькокалорійної випічки практично завжди вимагають участі духовки, тому ще під час готування слід її розігріти. Температура – 190 градусів. На деко розгортає папір, змащується злегка маслом. Печива викладаємо, як уже згадувалося вище, за допомогою ложки, змоченою у воді. Якщо додати в тісто трохи менше води, трохи більше вівсяної муки, то можна його розгортати. Тоді печива формуються з допомогою пластикових форм. Готується низькокалорійна випічка протягом 25-30 хвилин.
У ста грамах печива міститься від 80 до 120 ккал. В залежності від виду горіхів і їх кількості.
