Чим замінити?
Маргарин або масло в десерті. Відмінною заміною жирів у випічці буде домашнє або магазинне фруктове пюре.
Яйце у випічці. Замість цілого курячого яйця можна використовувати для тіста тільки білок. Крім того, яйця замінюють бананами.
Цукровий пісок. Самий популярний замінник – мед. Однак замість цукру в випічку можна покласти і фрукти, і ягоди, і кленовий сироп.
Борошно. Як правило, якщо повністю виключити цей інгредієнт складу тіста, останнє істотно постраждає. Тому дієтологи радять не виключати, а розбавляти пшеничне борошно іншими видами цього продукту: кукурудзяного, вівсяної, горохової, ячмінної. Відмінною заміною пшеничного борошні можуть бути і висівки.
Як бачите, готувати низькокалорійну випічку і балувати себе дієтичними солодкими стравами зовсім не складно. Страви підкуповують великою кількістю корисного білка і повільних вуглеводів. Завдяки подібним рецептами худнути стає легко, просто і приємно. Тепер чаювання будуть проходити з задоволенням і з шматочком смачного десерту.
