Фруктовий торт з кремом ягідним
Торти – це далеко не сама низькокалорійна випічка. Однак і тут худнуть зуміли умудритись. Вони змогли придумати для себе ласощі, яке за смаком нітрохи не поступається класичним бісквіту, а ось по калорійності одно смаженої курячої грудки.
Що використовуємо:
- Вівсяне борошно – 360 р.
- Цукрова пудра – 180 р.
- Два банана.
- 3 курячих яйця.
- Щіпка соди.
- Апельсин – 1 шт.
- Ківі – 2 шт.
- 3 пакетики желе.
- Червоне вино – 110 мл
Як приготувати торт
Щоб торт був пишніше, яйця краще збивати з допомогою потужного міксера або блендера. Як тільки почне з’являтися характерна білувата піна, можна додавати поступово вівсяну муку. Ріжемо на невеликі кружальця банан і теж додаємо його в миску до борошна. Додамо трохи цукрової пудри і розпушувач.
На дно форми для випічки розстилаємо пергаментний папір. Злегка змащуємо її маслом або посипаємо борошном, щоб тісто не пристало до стін форми. Виливаємо тісто і відправляємо корж випікатися. Час – 35 хвилин при стандартній температурі.
Як тільки духовка повідомить про завершення процесу випікання коржа, його слід негайно дістати. Залишати випічку в духовці не рекомендується, корж може луснути. Поки він буде остигати, нарізаємо фрукти. Апельсини позбавляємо не тільки від шкірки, але і від білих твердих перегородок. Залишаємо лише соковиту м’якоть. Ківі очищаємо і ріжемо на тоненькі кружальця.
Коли запечений корж охолоне, розрізаємо його на дві частини. Між шарами прокладаємо фрукти, посипані цукровою пудрою. В окропі розводимо желе. Однією частиною, змішаної з теплим вином, просочується нижній корж. Заключною частиною покривається верх торта по завершенні його складання.
Залишиться прибрати торт в холодильник, щоб желатин добре застиг. За підсумком у вас вийде дуже смачний, низькокалорійний десерт, який не соромно на святковий стіл поставити і нежданих гостей почастувати.
