Оладки на молоці: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Класичний рецепт

Класичним блюдом вважаються оладки на молоці. Рецепт такого ласощі настільки простий, що не може не вийти. Для приготування страви потрібні такі продукти:

  • 200 мл теплого молока;
  • два яйця;
  • щіпка солі;
  • пара ложок цукру;
  • два склянки борошна;
  • розпушувач;
  • масло.

В принципі, як було сказано, оладки можна зробити і несолодкими. Для цього рецепта потрібно прибрати цукор. Якщо його замінити підсолоджувачем, а борошно – крохмалем, то можна отримати дієтичне блюдо. Звичайно, дітям такі оладки краще не вживати.

Покрокове приготування

Коли всі продукти будуть підготовлені, можна приступати безпосередньо до смаження. Отже, готуємо оладки на молоці (рецепт покроково):

  • Спочатку в миску забиваються яйця. До них додається сіль і цукор.
  • Отриману суміш слід добре збити. Звичайно, це можна зробити і вилочкою, але краще всього використовувати міксер.
  • Наступним кроком в миску додається розігріте молоко. Все потрібно знову збити.
  • Четвертим кроком борошно просіюється. Це потрібно робити для того, щоб вона збагатилася киснем і блюдо вийшло пишним. Борошно додається в миску.
  • Далі рекомендується додати соду або розпушувач.
  • Отримане тісто добре перемішується, щоб не було грудочок.
  • Тепер потрібно розігріти сковороду. На неї рекомендується налити олію. Якщо сковорода антипригарна, то можна обійтися без нього.
  • На розпечену сковороду рівномірно викладаються коржі. Прожарювати їх потрібно хвилин за 5-7 з обох сторін.
    • Цікаве:  Хрусткі домашні вафлі: рецепти приготування

    Як видно, рецепт дуже простий і не вимагає багато зусиль, а приготування страви в цілому займе приблизно хвилин 20.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7