Листковий омлет з м’ясом
Для приготування двох порцій такого омлету в пароварці потрібні наступні інгредієнти:
- 4 яйця;
- 200 грамів яловичини;
- 1/2 ст. молока;
- шматочок вершкового масла;
- сіль.
Перед тим, як почати готувати омлет, потрібно відварити м’ясо, а потім перемолоти його в блендері або м’ясорубці. Добре збити яйця з молоком, приправити їх сіллю і перцем за смаком.
Влити в чашу для рису 1/3 від всієї кількості яєчної суміші, включити пароварку на 10 хвилин. За цей час яйця повинні загуснути. Поверх першого шару заливаємо ще один шар яєчно-молочної суміші, але в цей раз вона повинна бути змішана з м’ясним фаршем. Готуємо знову-таки 15 хвилин. Після того, як цей шар також загусне, заливаємо частину яєчної суміші. Приділіть готуванні ще 15 хвилин.
Для більш простого приготування такого омлету потрібно просто змішати між собою всі інгредієнти, а потім вилити їх у чашу для рису. Страва буде, звичайно, виглядати менш ефектно, але все одно залишиться неймовірно смачним.
