Підлива до макаронів
Підлива з свинини до макаронів з італійськими нотками вимагає мінімуму інгредієнтів. При цьому кожен продукт має виразний смак і аромат.
Нам знадобляться наступні продукти:
- 0,5 кг свинини;
- цибуля;
- морква;
- 3 столові ложки борошна;
- італійські спеції;
- часник.
Готуємо підливу:
Невеликі шматочки свинини обсмажити на гарячій сковороді до появи рум’яних бочков.
Після появи золотистої скоринки на м’ясі, додати нашатковану цибулю і моркву. Смажити разом до 5 хвилин.
Засипати борошно і перемішати всі продукти. Смажити 3 хвилини.
Додати часник, який потрібно видавити з допомогою спеціального преса. Смажити 2 хвилини.
Влити склянку води, додати спеції і тушкувати півгодини. Наполягати ще 15 хвилин.
Як створити вишуканий рецепт для гурманів
Не багато знають, як приготувати підливу з свинини так, щоб вийшло вишукана страва для справжніх гурманів. Багатьом здається, що для цього потрібні дорогі продукти або особливі вміння. Принцип створення кулінарного шедевру на основі звичайної підливи з свинини легко – достатньо додати яскравий інгредієнт.
Варіанти підлив для гурманів:
Якщо в класичному рецепті замінити на томатну пасту на гриби, то вийде нова страва. Такий варіант часто зустрічається в ресторанах.
Свинина чудово поєднується з твердим сиром, молоком або вершками. Такий спосіб приготування буде цікавим варіантом екстравагантної підливи.
Свинина, тушкована з цибулею в сметані, – це кращий варіант для того, щоб здивувати рідних новим блюдом із звичних інгредієнтів.
Гра з продуктовим складом і способом приготування допоможе знайти ідеальний варіант, який задовольнить будь-якого гурмана.
