Піца з фаршем в домашніх умовах

Кучер В.Г.

Рецепт піци з солоними огірками і фаршем

Щоб приготувати цей варіант італійського блюда, знадобляться:

  • 250 р фаршу з яловичини;
  • 0,5 склянки коров’ячого молока;
  • 0,5 ложки оливкової олії;
  • 2-3 солоних огірка;
  • тісто для основи.

Отже, підготувавши всі продукти, можна переходити до самого процесу готування.

Приготування піци з солоними огірками

Отже, потрібні дві великі миски. В одну необхідно додати яйця, підігріте молоко і масло, після чого ретельно перемішати до однорідної маси. В другу миску потрібно висипати борошно і сіль, а в центрі гірки зробити поглиблення. Наступний крок – заміс тіста. Для цього вміст першої миски потрібно перелити в заздалегідь зроблений поглиблення, одночасно замішуючи тісто до стану, коли воно не буде прилипати до рук. Готове тісто необхідно загорнути у вологий рушник і залишити в теплому місці настоюватися на 15-30 хвилин. У цей час треба підготувати начинку. Начинка буде складатися з:

  • соусу для основи;
  • м’ясного фаршу;
  • овочів.
Цікаве:  Кефір в домашніх умовах з молока: особливості, рецепти і рекомендації

Солоні огірки потрібно нарізати півкільцями. Червоний болгарський перець накришити дрібними шматочками. Для соусу треба змішати майонез і томатну пасту в окремій ємності.

  • Тісто треба розкачати до невеликої товщини приблизно 0,5 см. Зверху рівномірно змастити томатно-майонезній масою.
  • На заправку по всій площі основи розподілити фарш, на який потім викласти огірки і червоний перець.
  • Перед тим, як відправити піцу в духовку, необхідно посипати її тертим на крупній тертці сиром і дрібно нарубаною зеленню.
  • Температура печі повинна бути 180 градусів, а час випікання – не менше 30 хвилин.

    • Приготовану страву можна подавати до чаю, так і до пінним, газованих напоїв.

    Сторінка: 1 2 3 4