Рецепт яловичого мови в мультиварці
За допомогою кухонного помічниці приготувати цей делікатес не складе великої праці. По-перше, не потрібно буде знімати піну з поверхні бульйону і накип зі стінок, а по-друге, можна не стежити за субпродуктом і при необхідності відлучитися на кілька годин.
В мультиварці приготування яловичого мови включає кілька етапів:
У чашу поміщається очищений субпродукт, ціла морква, цибулина. Зверху наливається стільки води, скільки потрібно, щоб повністю покрити інгредієнти.
Встановлюється режим приготування “Гасіння” і час – 30 хвилин.
За 30 хвилин до закінчення програми в чашу з мовою і бульйоном додається столова ложка солі, перець і коріандр в зернах (по ½ ч. л.).
Далі субпродукт доводиться до готовності і опускається в миску з льодом. Через 3 хвилини з нього можна зняти шкірку і використовувати за призначенням.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
