Інгредієнти для ласощі з листового тіста
До складу страви входить наступне:
Пиріг з брусницею і сметаною за таким рецептом є досить простою стравою. Для його приготування використовується тісто в готовому вигляді. Щоб зробити це ласощі, кулінару не буде потрібно особливих витрат часу і зусиль. Рецепт цього пирога з ягодами і кремом зі сметани докладно описано в наступному розділі.
Як робити десерт?
На дно форми для випічки, в яку будуть поміщати ласощі, кладеться шар спеціального паперу. Пергамент покривають шаром масла. Листове тісто необхідно розморозити. Для такого пирога з брусницею і сметаною основу ділять на дві частини і тонко розкочують.
Один з фрагментів потрібно покласти у форму і посипати ягодами в свіжому або замороженому вигляді. Також додають цукровий пісок і крохмаль, попередньо збиті разом зі сметаною. Другого шматка тесту слід надати вигляд трубочки, в якій робиться кілька надрізів. Цим шаром покривають поверхню десерту. Ласощі потрібно змастити невеликим шаром рафінованого рослинного жиру. Пиріг рекомендується помістити в тепле місце і тримати там приблизно 60 хвилин. Коли поверхня страви почне злегка підніматися, його необхідно покласти у жарову шафу. Десерт випікають протягом сорока хвилин. Коли страва буде готове, його потрібно остудити. Охолоджений пиріг ріжуть на невеликі фрагменти квадратної форми.
