З чим спекти?
Дійсно, начинок існує занадто багато, ви можете придумати навіть власну, про яку ніхто не знав раніше. Ось перелік начинок, які використовуються кулінарами найчастіше: курка, картопля, капуста, риба з цибулею або м’ясний фарш. Для ласунів підійдуть: ягоди, згущене молоко, полуниця, сир, яблуко, малина.
Поради
Для початку давайте розберемося з інгредієнтами. Щоб вийшли апетитні пиріжки, вам слід дотримуватися кількох простих порад, які зараз ви і дізнаєтеся.
Порада 1. Кожна господиня повинна пам’ятати про те, що якість випічки залежить в першу чергу від борошна. Рекомендується брати вищий сорт борошна, який відрізняється від інших своїм білим кольором і відсутністю прилипання до рук.
Порада 2. Від того, які дріжджі, залежить, яке вийде тісто. Краще всього, звичайно ж, брати свіжі. Однак якщо вам потрібно терміново приготувати страву, у вас є можливість взяти сухі. Важливо сказати, що в процесі приготування іноді дріжджі замінюють кефіром.
Порада 3. Після того як ви зробите тісто, приберіть його в тепло приблизно на годину. Воно має бути м’яким і не прилипати до рук. Потім приступайте до розкочування.
Порада 4. Протягом того часу, поки ви робите тісто, переконайтеся, що в кімнаті немає протягів. Він сприяє отриманню неприємної кірки на випічці.
