Пишні оладки на молоці без дріжджів

Кучер В.Г.

Ванільні оладки без яєць

Бувають випадки, коли хочеться приготувати якусь страву, але в наявності немає одного з основних компонентів. Взяти, приміром, яйця або дріжджі. Їх відсутність може спантеличити тільки починає господиню. Досвідчений кулінар знає, що в такому випадку робити пишні оладки на молоці. Рецепт без дріжджів і яєць передбачає наявність наступних інгредієнтів:

  • 320 грам борошна;
  • 50 грам вершкового масла (або рослинного);
  • 5 грам солі;
  • 350 мілілітрів молока;
  • трохи розпушувача (чайна ложка);
  • ванілін (трішки на кінчику ножа);
  • олія соняшникова.
Цікаве:  Картопля з грибами: рецепти з фото

Рецепт досить простий і передбачає послідовне виконання вже звичних дій:

  • Борошно просіяти, а потім змішати її з іншими сухими компонентами (розпушувачем, цукром і сіллю).
  • Злегка підігріти молоко. Розвести в ньому масло.
  • Борошно висипати в миску гіркою і зробити в центрі невелике поглиблення.
  • Поступово заливаючи туди молоко, замісити тісто.
  • Смажити на добре прогрітій сковороді, змазаній рослинною олією.

    • Оладки дійсно виходять повітряні і дуже ароматні.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6