Бутерброди з червоною рибкою і ківі
Дуже пікантна і ніжна закуска з червоною рибкою і ківі, що володіє невеликою кислинкою, припаде до смаку справжнім гурманам і шанувальникам морепродуктів, а також незвичайних смакових поєднань.
Для приготування бутербродів потрібно:
- Білий або чорний свіжий хліб.
- Вершкове масло несолоне – 50 р.
- 125 г малосольною червоної риби (горбуша, сьомга, кета, форель).
- 2 великих ківі.
- Щіпка крупномолотого чорного перцю.
- 2 гілочки свіжої петрушки.
Як приготувати бутерброди з ківі і червоною рибкою?
Намазати скибочки хліба з вершковим маслом, викласти на шматочки масло слабосоленої рибки і приправити її невеликою кількістю чорного перцю.
Очистити і порізати тонкими скибочками ківі, розкласти поверх рибки і прикрасити гілочками свіжої зелені. Після охолодження можна подати до столу бутерброди з ківі, зеленню і червоною рибкою.
