Підготовка крему
Поки випікається тісто, необхідно приготувати крем. У миску помістити сильно розм’якшене масло і збити міксером. Потім, вливаючи згущене молоко, продовжити збивати масу до пишноти. Наступними потрібно додавати жовтки і лікер і знову добре збити міксером. Крем для фруктового торта готовий. Після випікання дістати форму з духовки і залишити готову основу для коржів остигати. Потім, розкривши форму, обережно видалити її бісквіт розрізати на три однакові по товщині частини.
Завершальний крок – це складання лимонно-апельсинового фруктового торта. Потрібно взяти красивий піднос або велике страву і помістити на нього перший корж. Потім рівномірно по всій поверхні нанести товстим шаром крем зі згущеного молока. Далі викласти другий корж і також добре змастити його кремом. Накрити третім, останнім, коржем, який разом з боками торта обмазати залишилися кремом.
Приготовлений за рецептом фруктовий торт залишилося тільки прикрасити. Щоб це зробити, необхідно спочатку очистити апельсини і мандарини від шкірки, а потім вже зняти з часточок плівки і видалити всі кісточки. Підготовленими часточками прикрасити верх фруктового торта. Помістити його на кілька годин в холодильник. Після чого ніжний і ароматний торт подати на святковий стіл на радість гостям і близьким.
