Поради по приготуванню
Для того щоб ваше блюдо принесло максимум задоволення і мало чарівний смак, вам слід дотримуватися деяких простих хитрощів, за допомогою яких ви неодмінно отримаєте бажаний результат:
Якщо раптом вдома не виявилося згущеного молока, не переживайте! Ви завжди можете зробити згущене молоко в домашніх умовах. Класичний рецепт говорить нам про те, що всього лише потрібно зварити молоко і додати цукор.
Правильно підібране печиво – точна гарантія смачною шоколадної ковбаси. Не скупіться купувати здобне солодке печиво, яке легко кришиться, щоб вам було легше приготувати страву. Шоколадна ковбаса з печива може в рази відрізнятися, якщо ви візьмете звичайне сухе печиво.
Слідкуйте за тим, яка у вас виходить маса. В процесі пробуйте консистенцію, розмішуйте акуратно. І пам’ятайте: якщо тісто виходить досить густим, то, безсумнівно, додайте згущеного молока; якщо ж навпаки – подрібненого печива.
Поспішаєте? Гості вже на підході, а ви все ще маетесь з ковбасою? Швидше використовуйте м’ясорубку, щоб провернути печиво саме через неї для швидкості приготування.
Загалом-то, позбутися гіркого смаку шоколадної ковбаси зовсім нескладно. Якщо ви любитель солоденького, то беріть какао-порошку трохи менше, ніж потрібно.
Важливо розуміти головне правило – ковбаса ні в якому разі не повинна розтікатися і мати рідку консистенцію. Навіть при кімнатній температурі вона повинна зберігати свій зовнішній вигляд.
Ну і самий головний показник чарівного смаку – тільки свіжі продукти.
Кожна господиня на свій розсуд має можливість зліпити різні форми: у вигляді батончика, у вигляді ковбаси, у вигляді кульок або навіть геометричних фігурок.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
