З куркою і травами
Це простеньке блюдо відрізняється дивовижним смаком і насиченим ароматом. Воно дозволить не тільки ситно нагодувати всю сім’ю, але й внесе певну різноманітність у звичне меню. Щоб приготувати фетучіні у вершковому соусі, вам потрібно:
- Курячий окорок.
- 300 г фетучіні.
- 50 мл вершків.
- По 10 г чаберу, орегано, базиліка і чебрецю.
- Голландський сир (за смаком).
- Оливкова олія, сіль і чорний перець.
Вимиту і обсушену курятину акуратно відокремлюють від кісток і нарізують тоненькою соломкою. Підготовлену таким способом м’ясо солять, перчать, посипають травами і обсмажують в розігрітій змащеній сковорідці. Як тільки воно підрум’яниться, його перекладають на суху чисту тарілку, а в звільнилася посудину додають вершки і тертий сир. Все це недовго тримати на слабкому вогні, а потім змішують з обсмаженої курятиною і попередньо відвареними макаронами.
