Смачні курячі ніжки
Багато хто відзначає, що це одне із самих смачних страв з курячих ніжок, яке можна без праці приготувати у себе на кухні. Для початку готуємо моркву і цибулю. Цибулю нарізаємо великими півкільцями, а ось морква найкраще потерти на крупній тертці.
Курячі ніжки ретельно промиваємо й обсушуємо паперовими рушниками. Додаємо до них паприку, чорний мелений перець і сіль. Всі інгредієнти перемішуємо між собою.
Тим часом у сковорідку наливаємо трохи олії, нагріваємо його і викладаємо на сковорідку курячі ніжки. Обсмажуємо до характерної золотистої скоринки з обох сторін на максимальному вогні.
До обсмажених ніжок потрібно додати цибулю і моркву, продовжуємо готувати на сильному вогні, щоб моркву і цибулю злегка підсмажилися.
Після заливаємо кип’яченою водою, щоб ніжки були повністю вкриті рідиною, кладемо лавровий лист, робимо вогонь мінімальним і тушкуємо близько години під кришкою. Через це час подаємо ніжки в цибульно-морквяної підливці до столу.
