Другі страви
Рецепти низькокалорійних страв для схуднення з гарнірами представлені у великій кількості. Розглянемо деякі з них, наприклад, курячу запіканку.
Вона відноситься до низькокалорійним стравам для схуднення із зазначенням калорій – приблизно 100 калорій на 100 грамів.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 500 р.
- Твердий сир – 50 р.
- Ріпчаста цибуля – 1 головка.
- Морква – одна середня.
- Солодкий болгарський перець – 1 штука.
- Соняшникова олія – 2 столові ложки.
- Натуральний йогурт – 1 гранований стакан.
- Куряче яйце – 1 штука.
- Перець мелений, сіль – опціонально.
Приготування:
В мультиварці вистилають дно овочами і приправляють спеціями. Зверху овочевого шару викладаються шматки курятини. Яєчко збивають і змішують з йогуртом. Цією сумішшю поливають все, що знаходиться в чашу мультиварки. Зверху посипають натертим твердим сиром. Для запіканки чудово підійде функція “Випікання”, а півгодини буде достатньо. Для приготування в духовці виставляють температуру до 180 градусів і тримають страва до утворення коричневої сирної скоринки.
Також прекрасним варіантом стане тушкована рибка.
Риба відноситься до низькокалорійним стравам для схуднення. Із зазначенням калоражу можна розрахувати скільки продукту допустимо з’їсти.
Енергетична цінність страви – від 100 до 150 калорій на 100 грамів залежно від виду риби.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 2 великі головки.
- Стиглі помідори – 2 великих штуки.
- Соняшникова олія – 3 столові ложечки.
- Лимонний сік – 3 столові ложечки.
- Морська риба – 1 кілограм.
- Спеції для риби.
- Сіль, перець – опціонально.
Приготування:
На сковороду з товстим дном наливають 1 столову ложку соняшникової олії і викладають дуже щільним шаром нарізану кружальцями цибулю. Зверху цибулю накривають кружальцями помідорів і все це придавлюють кришкою. Протягом п’яти хвилин кришку піднімати не можна. Потім додати шматочки замаринованной заздалегідь риби (не менше півгодини) і тушкують 15 хвилин. На гарнір підходить овочевий салат.
Запечена у фользі скумбрія відмінно підійде в ролі легкого, але дуже смачного продукту.
Це низькокалорійне блюдо для схуднення. Калоріями воно похвалитися не може, що і цінно. Енергетична цінність – 130 калорій на 100 грамів.
Інгредієнти:
- Скумбрія – 1 рибина.
- Натуральний йогурт або сметана 15 % – 2 столових ложки.
- Апельсин – один фрукт.
- Часник – пара зубчиків.
- Прянощі – опціонально.
- Перець мелений, сіль – опціонально.
Приготування:
Рибу готують – видаляють нутрощі, плавці, голову і хвіст. Роблять глибинні бічні розрізи по 5 сантиметрів. З апельсина тиснуть сік і натирають цедру. У йогурт додають подрібнений часник, апельсинову цедру і сік, перець мелений. У цьому соусі рибу обвалюють, кладуть її на фольгу і виливають залишки. Щільно упаковують, щоб нічого не витекло. При 180 градусах риба готується не більше 20 хвилин. Кращий гарнір – корейська морква, капуста пекінська або листовий салат.
