Рецепти салатів на швидку руку: поєднання інгредієнтів і поради по приготуванню

Кучер В.Г.

Гастрономічне дітище італійських кулінарів

Рецепти салатів, на швидку руку приготованих, не обмежуються простим змішуванням овочів. Кухарі створюють справжні шедеври, сміливо комбінуючи інгредієнти, цікаво оформляючи готову закуску.

Використовувані продукти:

  • 3-4 філе курячої грудинки;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 скибочки хліба;
  • 1 лимон;
  • 250 г помідорів чері;
  • 150 г грибів;
  • 35-38 г цукру;
  • 90 мл оливкової олії.

Процеси приготування:

  • Готуйте м’ясо на сковороді з додаванням пряних спецій.
  • Розріжте хліб на акуратні кубики, обсмажте з подрібненим часником.
  • Вимийте лимон, натріть цедру і вичавити сік.
  • Змішайте терту шкірку з сіллю і цукром, збийте в оливковій олії з додаванням кислого соку.
  • Гриби наріжте скибочками, тушкуйте на середньому вогні.
    • Цікаве:  Салат з ікрою: рецепт з фото

    Готове м’ясо наріжте смужками. Акуратно змішайте складові італійської закуски, приправте лимонним соусом. Цитрусовий фрукт наріжте кільцями і залиште в якості декоративного елемента.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11