Рецепти салатів на швидку руку: поєднання інгредієнтів і поради по приготуванню

Кучер В.Г.

Гастрономічний вибух післясмаку: авокадо і манго

Скрасити кулінарну рутину допоможе легкий фруктово-рибний салат. На швидку руку наріжте фрукти, заправте закуску соусом. Дієтичні переваги такої страви дозволять йому стати апетитним завсідником столів вегетаріанців і тих, що худнуть.

Використовувані продукти:

  • 250 г філе сома;
  • 70 мл оливкової олії;
  • 3-4 помідора черрі;
  • 1 авокадо;
  • 1 манго.

Процес приготування:

  • Видаліть з фруктів кісточки, наріжте м’якоть тонкими слайсами.
  • Вимийте рибне філе, змочіть оливковою олією, приправити спеціями.
  • Оберніть фольгою, запікайте в духовці при 200 °C 18-20 хвилин.

    • На тарілці розкладіть скибочки авокадо і манго, в центрі композиції залиште шматочок риби. Прикрасьте блюдо помідорами, при бажанні розріжте червоношкірі плоди на дві половинки.

    «Шуба» з куркою: класичний рецепт на новий лад

    Чим урізноманітнити простий листковий салат? На швидку руку приготовлена шуба заграє новими фарбами, якщо грамотно замінити основний інгредієнт. Наприклад, замість традиційної риби використовувати куряче філе.

    Цікаве:  Салат з червоною квасолею і сухариками: рецепт

    Використовувані продукти:

    • 380 г курячого філе;
    • 110 г буряків;
    • 90 г твердого сиру;
    • ½ Склянки майонезу;
    • 6 яєць;
    • 3 картоплини;
    • 1 червоний лук.

    Процеси приготування:

  • Проваріть буряк, картоплю і яйця.
  • Куряче філе обсмажте на сковороді або запікайте в духовці.
  • Інгредієнти наріжте акуратними кубиками, при нарізці для кожного продукту використовуйте окрему ємність.
  • Накладайте складові салату шарами: картопля, майонез, цибуля, буряк, майонез, курка, майонез, яйця, майонез, буряк.
  • Посипте блюдо твердим сиром, прикрасьте залишками буряків і часточками яєць.

    • Доповніть загальну картину закуски волоськими горіхами або тертим яблуком, яке додасть ласощів кислуватого присмаку. Польські кулінари змішують майонез з гірчицею, додаючи традиційної заправці гострої пікантності.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11