Вино з додаванням води
Необхідно підготувати наступні компоненти для приготування:
- 7,5 л води;
- 5 кг відсортованих виноградин;
- 3,5 кг цукру-піску.
Процес виготовлення цього напою цілком простий і зрозумілий. Для початку потрібно розім’яти ягоди винограду, далі залити водою і посипати цукровим піском. Потім суміш залишають побродити тиждень, але в цілях запобігання появи цвілі сусло потрібно перемішувати три рази в день. Через 7 днів рідина відокремлюється від осаду і перелити в бутель, яку пізніше потрібно буде закрити кришкою або проколеної рукавичкою.
Потім отриману суміш відправляють в прохолодне місце на один тиждень, а через 8 діб напій фільтрується і дегустується. Максимальної насиченості вина можна домогтися, якщо витримувати напій в такому місці близько місяця.
