Смажені рулетики
Інгредієнти:
- крабові палички – 24 штуки;
- сир – 800 грамів;
- рисове борошно – 200 грамів;
- яйця – 6 штук;
- часник – 8 зубчиків;
- соєвий соус – 40 мл;
- майонез;
- сіль.
Приготування смаженої закуски
Для приготування смажених рулетиків з крабових паличок потрібно заздалегідь палички розморозити. За цей час підготувати начинку. Сир подрібнити на тертці і пересипати його в глибоку миску. Часник очистити і пропустити через чеснокодавку.
В начинку додати майонез і спеції. Перемішувати до отримання однорідної консистенції. Потім в іншій ємності сформувати кляр. Яйця збити, до них додати соус і борошно. Ще раз все добре перемішати.
Крабові палички акуратно розгорнути. Нанести шар з сирної начинки. Повернути форму паличок рулетиків. Сковороду з олією покласти на вогонь. Рулетики з крабових паличок вмочити в кляр і помістити на сковороду. Смажити до золотистої скоринки. Готову закуску розмістити на паперовому рушник, щоб прибрати надлишки жиру. Дати їм охолонути і подавати на стіл зі свіжими овочами та зеленню.
