Другий рецепт: з мовою
За рецептурою, представленої нижче, страва виходить ексклюзивним і делікатесним. Воно має ефектним ароматом, привабливим зовнішнім виглядом і незабутнім смаком.
Продукти:
- Мова – 300 р.
- Балик – 0,2 кг.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Кілька солоних огірочків.
- Цибуля.
- Салатні листя.
- Заправка.
Спосіб приготування салату «Чоловічий каприз» з мовою:
Мова відварюємо до готовності, даємо охолонути, нарізаємо на тонкі смужки.
Балик нарізаємо соломкою.
Півкільця цибулі опускаємо в суміш з оцту, гарячої води і дрібки цукру. Лишаємо в такому вигляді на 40-60 хвилин.
Перчик промиваємо, видаляємо серцевину, нарізаємо соломкою і обсмажуємо на олії.
Огірки шаткуємо соломкою.
Всі компоненти салату перемішуємо, додаємо майонез, викладаємо гіркою на салатні листя і подаємо до столу.
Третій рецепт: з грибами
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною і грибами має цікавий і пікантний смак. Гриби блюдо можна додавати як смажені, так і мариновані, краще всього використовувати для приготування печериці.
Склад:
- Шматочок нежирної яловичини – 300 р.
- Печериці – 200 р.
- Два яйця.
- Зелене яблуко кисле.
- Кукурудза – 1 банку.
- Оливки – 5 шт.
- Майонез.
Підготовка компонентів:
М’ясо відварюємо для салату або обсмажуємо. Надаємо форму довгих смужок.
Яблуко промиваємо, видаляємо серцевину і шкірку, натираємо на тертці і змішуємо з м’ясом.
Яйця варимо круто, нарізаємо кубиком.
Гриби обсмажуємо з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
Всі компоненти змішуємо з майонезом. Викладаємо салат в красиву миску, оформляємо оливками і кукурудзою.
