Рецепт № 9
Даний варіант страви помітно відрізняється від класичного рецепту салату «Чоловічий каприз». Тут у складі є два види м’яса, зерна граната, зелений горошок, солоні огірки, яйця, сир і маслини.
Для того щоб приготувати салат, необхідно:
- Відварити по 200 грам м’якоті свинини і яловичини. Нарізати м’ясо на смужки.
- Зварити круто чотири яйця і подрібнити їх.
- Почистити половину граната і розділити його на зерна.
- Відкрити банку з консервованим горошком і злити з нього маринад.
- Нарізати два малосольних огірочка тонкою соломкою.
- Розрізати навпіл сім маслин.
- Натерти на тертці 200 грам сиру.
- Всі компоненти салату добре перемішати з майонезом, перед подачею дати просочитися.
Варіант № 10
На закінчення поділимося з вами ще одним оригінальним рецептом листкового салату «Чоловічий каприз» з яловичиною, яблуками і мандаринами. Незважаючи на нетрадиційне поєднання продуктів, смак страви в підсумку виходить приголомшливим.
Склад салату:
- Яловичина – 0,4 кг
- Солодкий перець – 1 шт.
- Яблука – 3 шт.
- Мандарини – 3 шт.
- Сир – 0,3 кг
- Лимон.
- Гірчиця.
- Сметана.
- Мед.
Перший шар – нарізаний соломкою варена яловичина.
Другий шар – очищені і подрібнені на тертці яблука.
Третій шар – шматочки солодкого перцю.
Четвертий шар – часточки мандаринів, розрізані на три частини.
П’ятий шар – тертий сир.
Примітка. Усі шари, крім верхнього, промащуються гірчичною заправкою, для приготування якої столова ложка гірчиці змішується з трьома ложками меду, лимонним соком, тертою цедрою і сметаною.
