Рецепт № 7
Вітамінний варіант – салат «Чоловічий каприз» з квасолею, редькою і морквою.
Інгредієнти:
- Філе курки (індички).
- Склянку квасолі.
- Зелена редька – 2 шт.
- Цибуля – ½ головки.
- Часник – 1 зубчик.
- Морква – 1 шт.
- Два яйця.
- Заправка.
Підготовка компонентів:
Філе, яйця і квасолю варимо окремо.
Редьку промиваємо, тремо на крупній тертці, солимо і відставляємо в сторону.
Цибулю дрібно рубаємо.
Часник видавлюємо через прес.
Яйця подрібнюємо.
Філе нарізаємо на кубики невеликого розміру.
Викладаємо салат шарами: редька, цибуля, м’ясо, майонез, морква, часник, майонез, квасоля.
Примітка. До подачі салату необхідно настоятися в холодильнику пару годин. Замість звичайної квасолі в страву можна додати консервовану.
Рецепт № 8
Приготуйте салат «Чоловічий каприз» з шинкою і смаженими грибами.
Для страви потрібно:
- 300 грам шинки.
- 400 грам печериць.
- Три яйця.
- 200 грам сиру.
- Три зубчики часнику.
- Три бульби картоплі.
- Майонез.
Рецептура:
Чисті гриби нарізаємо на тонкі скибочки і обсмажуємо разом з рубаним часником.
Яйця відварюємо, дрібно рубаємо.
Подрібнюємо сир на тертці.
Картопля варимо до готовності, очищаємо, нарізаємо довільно, змішуємо з майонезом.
Шинку нарізаємо на кубики.
Укладаємо на блюдо почергово шинку, змішану з майонезом, яйця, гриби, картопля, сир.
