Корисний салат зі свіжих овочів з пармезаном
На відміну від попереднього варіанту, тут використовується досить оригінальний соус на основі оливкової олії. Таке блюдо подається у багатьох ресторанах, тому воно відмінно підійде не тільки в якості повсякденного салату, але і стане прикрасою будь-якого святкового столу.
Список необхідних продуктів
Щоб кулінара нічого не відволікало від приготування, необхідно підготувати наступну кількість інгредієнтів:
- 2 курячих філе;
- листя салату – 150 г;
- сир пармезан – 100 г;
- 100 г чорносливу;
- 50 г червоного вина;
- один червоний і один зелений болгарський перець;
- два помідора і два огірка.
Для приготування салатної заправки необхідно використовувати оливкова олія, свіжий базилік, бальзамічний оцет, трохи кедрових горіхів. Якщо ж немає в наявності кедрових горіхів, їх можна замінити на звичайні волоські, тільки їх спочатку потрібно трохи обсмажити на сковороді.
