Класичний рецепт
Інгредієнти:
- Майонез – 200 мл
- Маринований опеньки – 200 р.
- Морква – 200 р.
- Огірки свіжі – 100 р.
- Філе курки – 300 р.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Картопля – 300 р.
- Зелень – кріп, петрушка (по 1 пучку).
Покрокове приготування салату “Лісова поляна”, фото якого наведено вище:
Підготувати ємність круглої форми з широким дном.
Кожен шар буде промазываться майонезом.
Викласти на дно форми опеньки мариновані капелюшками вниз.
Подрібнити зелень дрібно (петрушку, кріп, зелена цибуля) і посипати гриби.
Моркву відварити, подрібнити за допомогою терки і викласти на зелень.
Огірки очистити від шкірки, нарізати тонкими шматочками, посипати ними блюдо.
Курячу м’якоть зварити, остудити і подрібнити, викласти зверху на огірки.
Яйця зварити, перетерти і викласти на філе.
Картоплю відварити, нарізати дрібними шматочками і зробити з нього верхній шар.
Охолоджувати блюдо у формі 2 години.
Підготувати плоску тарілку, зробити підкладку із зелені. Перевернути за допомогою форму тарілки з салатом і викласти його на блюдо.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
