З печерицями
Рецепт салату “Лісова поляна” в даному виконанні також можна вважати класикою, тільки замість опеньків використовують консервовані печериці, а свіжі огірки замінюють маринованими, плюс, до інгредієнтів додається твердий сир.
Досить економний салат, який прикрасить стіл на будь-якому святі.
Інгредієнти:
- Маринований печериці – 200 р.
- Кріп, цибуля зелена, петрушка – по 1 пучку.
- Майонез – 200 мл
- Філе куряче – 300 р.
- Твердий сир – 100 р.
- Яйця – 3 шт.
- Мариновані огірки – 300 р.
- Морква – 200 р.
- Картопля – 200 р.
Приготування:
У глибоку форму покласти пергамент, змастити олією.
Готові гриби розмістити капелюшками вниз.
Нарізати дуже дрібно свіжу зелень. Засипати нею гриби.
Змастити майонезом цей і наступні шари .
Куряче м’ясо відварити, нарізати середніми кубиками, викласти на зелень.
Сир подрібнити за допомогою терки і посипати нею курку.
Яйця, зварені круто, нарізати дрібними шматочками і викласти шар.
Подрібнити мариновані огірки, рівномірно розташувати поверх інгредієнтів.
Натерти відварену моркву і посипати нею огірки.
Відварити картоплю, подрібнити за допомогою терки, викласти шар.
Закрити блюдо поліетиленовою плівкою, охолодити;
Підготувати піднос або плоску тарілку і перевернути форму з салатом на цю ємність.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
