Салат Лісова поляна: рецепт з фото

C шинкою і волоськими горіхами

Для всіх любителів горіхів і шинки в стравах, включаючи салати, пропонується варіант приготування «Лісової галявини» з цими інгредієнтами. Також у складі печериці, зелений горошок, твердий сир і свіжі огірки.

Такий рецепт більше всього підійде для літньо-осіннього сезону, коли достаток свіжих овочів.

Страва не вимагає тривалого застигання в холодильнику і перевертання.

Інгредієнти:

  • Майонез – 100 мл
  • Картопля – 200 р.
  • Цибуля – 1 головка.
  • Горошок консервований (баночка 100 г).
  • Огірки свіжі – 100 р.
  • Морква – 200 р.
  • Шинка – 300 р.
  • Твердий сир – 150 р.
  • Очищені волоські горіхи – 100 р.
  • Яйця – 3 шт.
  • Мариновані шампіньйони – 100 р.
  • Кріп, петрушка – по 1 пучку.
  • Сіль.
Цікаве:  Салат Чафан класичний: рецепт з фото

Опис процесу приготування:

  • Промащувати майонезом потрібно кожен шар.
  • Відварити картоплю, дрібно порізати і викласти у форму.
  • Подрібнити цибулину і додати в салат.
  • Рівномірно нанести шар з зеленого горошку консервованого.
  • Тонко нарізати огірки свіжі, посолити.
  • Відварити моркву, подрібнити за допомогою терки і викласти шар.
  • Нарізати кубиками шинку, посипати нею страву.
  • Ядра волоських горіхів пропустити через м’ясорубку або блендер, викласти їх них шар.
  • На тертці перетерти сир і варені яйця, послідовно викласти на сир.
  • Нарубати дрібно свіжу зелень петрушки і кропу, посипати поверхню салату, створюючи ефект галявини.
  • Гриби мариновані красиво виставити зверху.
  • Салат «Лісова поляна» з печерицями, шинкою і горіхами готовий. Його можна подавати до столу і радувати своїх близьких.