З копченою сьомгою
Оригінальний спосіб приготування класичного «Цезаря» з сьомгою, де цей інгредієнт злегка прокопчен (в домашніх умовах або купується вже готовим).
Завдяки цьому, всі страва звучить по-новому.
Заправку «Цезар» можна приготувати по одному з варіантів, які вище в статті.
Опис процесу і компоненти:
Приготувати сухарики з кірочок батона (200 грам), обсмажуючи їх на оливковій олії (20 мл) з часником (подрібнений, 5 грам).
Подрібнити копчену сьомгу (200 грам).
Відварити куряче яйце (1 штука), охолодити і розрізати на 8 рівних частин.
Викласти на плоске блюдо попередньо вимиті і висушені листя салату (50 грам), розірвані на середні шматочки.
Рівномірно нанести частина соусу, перемішати.
Викласти шматочки сьомги і яйця.
Полити соусом.
Викласти сухарики і тертий сир “Пармезан” (20 грам).
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
