“Свіжість з шинкою”
На приготування цієї страви знадобиться близько 40 хвилин. Воно поєднує в собі ситність шинки і свіжість овочів. Для нього потрібно заздалегідь приготувати:
- солодкий перець (1 шт.);
- огірок (1 шт.);
- 3 відварних яйця;
- 300 г шинки;
- заправку (майонез або йогурт).
Овочі заздалегідь необхідно промити під проточною водою. Всі інгредієнти нарізати брусочками середньої величини. Таким же чином шинкують білки яєць. Жовтки труться на дрібній насадці і додаються в заправку.
В якості соусу можна використовувати нежирний майонез або йогурт. Любителі сметани можуть скористатися їй. Всі інгредієнти якісно, але потрібно акуратно перемішати з заправкою, в яку також додається часник (2 зубчики). Перед подачею салат з болгарським перцем і шинкою можна трохи притрусити січеною зеленню і сиром.
