Салат з овочами і куркою
Перець відмінно поєднується з багатьма видами м’яса. Курка відноситься до дієтичної їжі і має ніжний смак в салатах з болгарським перцем (фото представлено нижче). Таке блюдо урізноманітнює святковий стіл або стане приємною родзинкою щоденного меню.
Щоб приготувати його, потрібно 1 сире куряче філе нарізати соломкою завширшки 2-3 див. Великий болгарський перець очищається від нутрощів і шинкуется за тим же принципом.
Морквина треться на насадці для корейського салату. Потім пропускається через прес 2 зубчики часнику. Куряче філе обсмажується до появи золотистої скоринки на середньому вогні на рослинній олії. Під час приготування його потрібно посолити і поперчити за смаком.
Всі інгредієнти змішуються і заправляються 1-2 столовими ложками майонезу з низькою жирністю або сметаною. Перед подачею салат з болгарським перцем і куркою присипається рубаною зеленню.
