Салат з селерою
Цей рецепт салату з картоплею – улюблений рецепт для пікніків і вечірок. Хрускіт селери врівноважує цей вершковий салат, не потребує більш складних складових.
Продукти:
- 750 грамів круглого картоплі (близько 6 середніх), очищеного;
- півтори чашки або трохи більше майонезу або інший заправки для салату;
- 1 ложка білого або фруктового оцту;
- 1 ложка жовтої гірчиці;
- пучку солі;
- щіпка перцю;
- 2 стебла селери, нарізаних (1 чашка);
- 1 середня цибулина, нарізана;
- 4 яйця круто (нарізати).
Покласти картоплю в каструлю, додати достатньо води, щоб покрити бульби. Готуйте, накривши кришкою, приблизно півгодини, злийте воду. Дайте постояти, поки не охолоне, щоб можна було нарізати. Наріжте картоплю кубиками. Змішайте майонез, оцет, гірчицю, сіль і перець у великій скляною або пластиковою мисці. Додайте картоплю, селеру і цибулю, перемішайте. Змішайте з яйцями і посипте паприкою. Накрийте і охолодіть не менше 4 годин, щоб аромати перемішалися.
