Викладання шарів
Коли все підготовлено, береться велике блюдо, поверхня дна протирається майонезом, щоб салат з маринованих печериць не прилипав. Далі викладаються шари в такому порядку:
- Картопля.
- Зелений цибулька.
- Відварені яйця.
- Мариновані гриби.
- Шинка, нарізана кубиками.
- Натерта морква.
- Плавлений сирок.
Кожен шар потрібно змастити майонезом. Шари овочів і яєць необхідно посолити. Якщо плавлений сирок погано натирається, розповзається на тертці, то є один простий спосіб, як вирішити дану проблему. Потрібно на 5 хвилин покласти пачку сиру в холодильник, після такої процедури він прекрасно натирається. Самий останній шар можна теж змастити майонезом і прикрасити зеленню або зробити квіти з овочів.
Пісний «Олів’є»
Всіма улюблений салат «Олів’є» прикрашає будь-який стіл, але новорічне застілля завжди проходить під час посту. Багато православні віруючі не можуть собі дозволити поїсти такий салат. Зараз уявимо рецепт смачного салату з маринованими печерицями. Такий «Олів’є» сподобається всім, так і людям, що дотримують пост, буде приємна така увага з боку господині.
Що потрібно для виготовлення:
- картопля – 5-6 штук невеликого розміру;
- 4 яйця;
- 1 шт. моркви;
- банку з горошком;
- 200 грам маринованих грибів;
- одна цибулина;
- пісний майонез.
