«Делікатесний»
Для даної страви потрібен яловичий язик (200-300 грам), консервовані печериці (півбанки), одна цибулина, один солоний огірок, майонез (на розсуд господині).
Мову потрібно відварити зі спеціями – перець горошок, запашний перець, лавровий лист – до готовності. Після охолодження нарізати тонкою соломкою.
Огірки теж тонко нарізати, але перед тим як перекласти в салатницю, рекомендується їх трохи віджати, позбувшись від зайвої рідини.
Цибулю потрібно замаринувати, затока нарізані півкільця водою з оцтом і цукром в пропорції 5:1:1.
Печериці нарізати тонкими смужками. Все перекладається великий салатник і перемішується з майонезом. Перед подачею такого вишуканого блюда на святковий стіл потрібно дати йому хоча б годину настоятися.
Салат з крабовими паличками
Необхідні інгредієнти:
- мариновані гриби;
- маслини без кісточок;
- кукурудза;
- крабові палички;
- рис;
- цибуля;
- зелень;
- цукрова кукурудза в банку;
- раст. масло.
Крабові палички та гриби дрібно нарізати. Додати кукурудзу (зайву рідину необхідно злити). Маслини красиво будуть виглядати, якщо їх нарізати кільцями. Рис треба відварити і злити під струменем холодної води, щоб він був розсипчастий. Цибулю дрібно нашаткувати кубиками. Всі інгредієнти змішують в мисці і заправляють маслом. Сіль і перець додають за смаком. Перед тим як страва попрямує на святковий стіл, його посипають зеленню.
У статті описані кілька популярних рецептів приготування салату з маринованими печерицями, фото та покроковими інструкціями. Готуйте із задоволенням для рідних і близьких! Приємного апетиту!
