Смачний салат з оселедцем: рецепт з фото
Якщо ви хочете здивувати своїх гостей або сім’ю, то обов’язково зверніть увагу на це блюдо. Воно має просто чудовий, оригінальний зовнішній вигляд. Адже подається безпосередньо до авокадо.
Щоб нічого не відволікало вас від приготування страви, слід підготувати такі інгредієнти:
- авокадо – 2 шт. (рекомендується брати стиглий, щоб він був м’яким);
- кілька столових ложок майонезу;
- 30 г каперсів;
- трохи гірчиці;
- один червоний лук;
- оселедець в банку – 200 г;
- трохи петрушки;
- сік з одного лимона;
- мелений чорний перець.
Спосіб приготування
Відкрити банку з оселедцем і злити зайве масло. Рибу і очищений ріпчасту цибулю слід нарізати невеликим кубиком. Майонез викласти в глибоку посудину, додати в нього подрібнені каперси, чорний перець і гірчицю. Ретельно перемішати.
Авокадо розрізати на дві половини, акуратно вийняти кісточку. Взяти столову або десертну ложку і акуратно дістати з нього більшу частину м’якоті.
Петрушку подрібнити, покласти в миску, де вже знаходиться цибулю і риба. Туди ж видавити лимонний сік. Подрібнити м’якоть авокадо, додати до решти інгредієнтів.
У миску з продуктами вилити майонезну заправку і все добре перемішати. Кожен авокадо начинити приготованою масою. Половинки авокадо укласти на тарілки, за бажанням прикрасити зеленню або різними іншими продуктами. В рецепті не вказано болгарський перець, але ви можете додати його, він додасть страві фарб і незвичайного смаку.
Зверніть увагу! Процес зняття з м’якоті авокадо слід проводити дуже акуратно, щоб не пошкодити шкірку, інакше салат буде висипатися з нього, а це вже недобре.
Всі вищеописані рецепти салатів з оселедця є дуже поживними і дуже смачними. Їх особливість полягає в простоті і швидкості готування. Практично в кожному випадку, час приготування страви становить не більше 30 хвилин. Ніколи не бійтеся проводити експерименти і грати зі спеціями, всі інгредієнти взаємозамінні, тому кожна людина може змінювати рецепти в залежності від своїх особистих кулінарних уподобань.
