Рецепт салату №2. З ананасом
Салат з шинкою і кукурудзою, а також з ананасом готується досить швидко.
Інгредієнти:
- консервовані ананаси — 300 грамів;
- консервована солодка кукурудза — 250 грамів;
- шинка — 250 грамів;
- курячі яйця — 4 середніх;
- майонез домашній — 150 грамів.
Спосіб приготування
Спочатку відварюють курячі яйця протягом десяти хвилин після того, як вони закиплять. Для того щоб яйця залишилися цілими, перед тим, як їх ставити на вогонь, необхідно посолити воду. Шинку подрібнюють дрібними кубиками. Консервовані ананаси нарізають так само. Після того як яйця курячі зваряться, їх остуджують. Їх чистять і нарізають або дрібно натирають на тертці. Найкраще цей салатик виглядає в шарах, тому дуже часто саме так і оформляють. Для зручності формування шарів зазвичай беруть роз’ємне кондитерське кільце і за допомогою нього викладають інгредієнти. Першим шаром йде консервована солодка кукурудза, її змащують майонезом. Слідом викладають шинковий шар і щедро поливають майонезом. Курячі яйця укладають на шинку, не забуваючи про майонезну просочення. На самий верх кладуть віджаті шматочки ананаса. Після викладання всіх верств салатик злегка трамбують і поміщають у холодильник для просочення. Після того, як салат відстоїться, кільце видаляють і подають страву до столу.
