Салат з копченою куркою
Цей салат неодмінно сподобається всім любителям простий і корисної їжі. Тут немає жирних і шкідливих продуктів. Заправляється блюдо оригінальним соусом на основі оливкової олії. Тому якщо ви прихильник здорової їжі, то цей рецепт стане для вас справжнім відкриттям.
Перед приготуванням потрібно обзавестися такими продуктами:
- свіжі печериці – 200 г (можна використовувати королівські, вони будуть мати більш привабливий вигляд);
- капуста брокколі – 500 г;
- копчена куряча грудка – 200 г (так як салат корисний для здоров’я, то філе слід купувати без шкурки);
- невелика кількість гарбузового насіння;
- сир з благородною цвіллю – 50 г (не важливо буде це рокфор, дор блю або будь-який інший сир).
Для приготування смачного соусу для салату з смаженими печерицями і копченою куркою, слід взяти 100 мл оливкової олії, 50 мл темного бальзамічного оцту, сік з 1 лимона, 2 зубчики часнику і 30 г петрушки.
