Салат “Багатий тесть”
Такий салат не просто виглядає ефектно, але і вразить гостей своїм складом. Робити його бажано порційно. Щоб домогтися більшої оригінальності, замініть келихи або вазочки для салату сирної кошиком або човником, вирізаної з шкірки авокадо. Середнього розміру креветки відварюємо або обсмажуємо на сухій сковороді. Додаємо порізаний кубиками авокадо, трохи відвареного рису, не крупно порізаний солодкий перець. Заправляємо соусом з сирного сиру і майонезу з додаванням желатину. Розкладаємо все в човники і зверху додаємо червону ікру.
Салат “Завидний жених”
Нам знадобиться кілограм курячого філе, банка консервованих печериць, половина ріпчастої цибулі, кукурудза в банку, ананас консервований (можна свіжий), сир твердий і майонез. Це листковий салат, тому особливо добре він буде виглядати в індивідуальних салатних вазочках або широких келихах.
Спочатку викладаємо варену курку, порізану на дрібні шматочки. На олії смажимо гриби з цибулею і викладаємо поверх курки. Цей шар промазуємо майонезом. Далі йде кукурудза. На неї викладаємо дрібно порізані ананаси і знову все покриваємо майонезом. Верхній шар – тертий сир. Рекомендуємо терти його на дрібній тертці, так він додасть смачного салату на весілля легкість. Перед подачею дайте йому настоятися кілька годин.
